お赤飯は「甘納豆」か「あずき」か
今週のお題「ひな祭り」
お赤飯、美味しいですね。おやつみたいでいくらでも食べられます。
うちではお赤飯は甘納豆を入れるんですが、地域によって違うんですね。
最近は甘納豆だけだと甘すぎるので、味付けしないで茹でたあずきと両方入れる
ようになりました。
こうすると甘すぎないで、いくらでも食べられるという……
あと色付けは小豆の茹で汁を使うと、色粉を買わないですみます。
きれいなピンク色とはなりませんが優しい色になりますね。
(ちなみに作り手は母でございます。)
散らしてあるのは白ごまの擦ったのです。